Son arome sera votre premier coup de cœur avant même d’y goûter!

L’onctuosité de ce risotto saura en satisfaire et impressionner plus d’un! Servez-le à la maison avec un bon verre de vin blanc. Simple et facile à préparer, verser le contenue du sachet dans une casserole, faire cuire et le tour est joué.

La lyophilisation est un procédé très unique qui permet à l’eau, dans les aliments surgelés, de passer d’un état solide à un état gazeux (sublimation). Concrètement, les propriétés ne changent pas, telles que la couleur, le goût, la texture, ainsi que toutes les valeurs nutritionnelles demeurent préservées grâce à cette transformation. Cette technique est possible grâce à un appareil appelé «lyophilisateur».